A médica explica que o chocolate amargo, por conter mais cacau, tem uma alta concentração de flavonóides encontrada no fruto. “Dentre todos os tipos, o chocolate amargo é o que mais contém esse tipo de substância. Por isso, ele é o único que pode ter um bom impacto na saúde”, assegura.
Os chocolates meio amargos, compostos pelas chamadas catequinas, agem nas artérias e produzem óxido nítrico, um vasodilatador natural. “Assim a camada interna das artérias fica mais flexível, gerando a queda da pressão”, afirma.
Para isso acontecer é necessário que o consumo do alimento seja diário. A indicação é de 30 a 40 gramas. “A queda de pressão também diminui o risco de morrer de AVC ou do coração”, explica.
Conheça o chocolate que previne doenças
3 comentários:
Dizem que o chocolate amargo tem efeito calmante também, anti estresse...
Independente disso, é o meu favorito.
Eu adoro chocolate amargo! Ainda bem!
Parabéns pelo blog!
http://nos4.wordpress.com/
Também adoro chocolate amargo. haha'
http://boomnaweb.blogspot.com/
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